Lauchgewächse (Allioideae)
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Aussaat: Von März bis Ende September
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Teilung: Ende März
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Pflanzung: Von März bis Mai (Die Lauchzwiebeln - Stecklinge nicht zu tief – höchstens drei Zentimeter tief – in die
Erde setzen.
Gepflanzt werden 3 bis 4 Pflanzen zusammen.)
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Abstand: 15,00 – 20,0 cm x 3,00 – 5,00 cm
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Höhe: 30 – 60 cm
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Ernte: Bei Aussaat: 12 Wochen nach Aussaat, bei Pflanzung: Von Juli bis Oktober, bei Teilung: 12 Wochen nach Teilung. Nicht vor Juni und nicht nach Oktober
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Standort: sonnig
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Gute Nachbarn: Erdbeeren, Gurken, Karotten, Knoblauch, Rote Bete, Salat, Tomaten
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Schlechte Nachbarn: Ackerbohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Buschbohnen, Erbsen, Grünkohl, Lauch, Rosenkohl, Rotkohl, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsingkohl
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Frühlings- und Wintersorte. Die Sorte "Freddy"
wächst über Jahre am gleichen Platz, wenn man nur die Schlotten erntet.
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Eigenschaften
(Keine Benutzertipps)
Lauchzwiebeln bilden keine Speise-Zwiebeln. Sie ähneln Porree.
Die Stängel der Lauchzwiebeln können weiß oder rot sein, aber auch eine andere Färbung haben.
Standort
(Keine Benutzertipps)
Sonniger Platz mit gutem Gartenboden. Der Boden sollte nicht zu
stark gedüngt sein.
Vermehrung
(Keine Benutzertipps)
Die Vermehrung erfolgt
- generativ durch das Aussäen der Samen im Frühling oder im Herbst
- vegetativ durch die Nebenzwiebeln, die im Herbst von der Lauchzwiebeln gebildet werden.
- durch die Wurzelballenteilung.
Von der frischen Lauchzwiebel die Wurzelballen mit ca. 5 cm langen Stangen abtrennen und sie anschließend einpflanzen.
Nach etwa einer Woche treiben sie schon die Blätter aus.
Schlechte Nachbarn
(Keine Benutzertipps)
Ackerbohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Buschbohnen, Erbsen, Grünkohl, Lauch, Rosenkohl, Rotkohl, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsingkohl
Gute Folgepflanzen
(Keine Benutzertipps)
Pflanzen, die sich gut für den Anbau im nächsten Jahr eignen:
(keine Angabe)
Schlechte Nachfolgepflanzen
(Keine Benutzertipps)
Folgende Pflanzen sollten in den folgenden Jahren nicht gepflanzt werden:
Wieviele Jahre: |
Nicht pflanzen: |
Winterschutz
(Keine Benutzertipps)
Spätere Sommeraussaaten können überwintern und im Frühjahr frisch geerntet werden.
Pflege
(Keine Benutzertipps)
- Lauchzwiebel-Stecklinge nicht zu tief – höchstens drei Zentimeter tief – in die Erde setzen.
- Gepflanzt werden 3 bis 4 Pflanzen zusammen.
- Weniger gießen
- Unkraut jäten.
Krankheiten / Schädlinge
(Keine Benutzertipps)
Schädlinge: Zwiebelthrips, Lauchmotte, Zwiebelminierfliege
Krankheiten: Falscher Mehltau.
Ernte
(Keine Benutzertipps)
Wenn man nur die Schlotten erntet, wachsen Lauchzwiebeln über Jahre am gleichen Platz.
Lagerung
(Keine Benutzertipps)
Lauchzwiebeln lassen sich in einem feuchten Tuch eingewickelt im Gemüsefach des Kühlschranks
bis zu 5 Tagen aufbewahren.
Die ganzen Samen kühl und dunkel, zum Beispiel in einer Gewürzmühle, lagern.
Zubereitung
(Keine Benutzertipps)
Lauchzwiebeln werden gekocht oder frisch geschnitten als Gewürz verzehrt.
Die Blätter können wie Schnittlauch verwendet werden.
Die Samen lassen sich als Gewürz verwenden.
Tipp:
Das Kauen von Petersilie oder Minze oder das Zerbeißen von
Kaffeebohnen beseitigen
Zwiebel-Mundgeruch.
Verbrauch
(Keine Benutzertipps)
Standort Ihres Gartens:
(Unbekannte Adresse)