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PFLANZENLEXIKON

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Lauchzwiebeln (Frühlingszwiebeln, Winterzwiebeln, Jungzwiebeln) (Allium fistulosum)

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Lauchgewächse (Allioideae)


Lauchzwiebeln (Frühlingszwiebeln, Winterzwiebeln, Jungzwiebeln)
glyphicon <%# Eval("Title") %> Aussaat: Von März bis Ende September
glyphicon <%# Eval("Title") %> Teilung: Ende März
glyphicon <%# Eval("Title") %> Pflanzung: Von März bis Mai (Die Lauchzwiebeln - Stecklinge nicht zu tief – höchstens drei Zentimeter tief – in die Erde setzen. Gepflanzt werden 3 bis 4 Pflanzen zusammen.)
glyphicon <%# Eval("Title") %> Abstand: 15,00 – 20,0 cm x 3,00 – 5,00 cm
glyphicon <%# Eval("Title") %> Höhe: 30 – 60 cm
glyphicon <%# Eval("Title") %> Ernte: Bei Aussaat: 12 Wochen nach Aussaat, bei Pflanzung: Von Juli bis Oktober, bei Teilung: 12 Wochen nach Teilung. Nicht vor Juni und nicht nach Oktober
glyphicon <%# Eval("Title") %> Standort: sonnig
glyphicon <%# Eval("Title") %> Gute Nachbarn: Erdbeeren, Gurken, Karotten, Knoblauch, Rote Bete, Salat, Tomaten
glyphicon <%# Eval("Title") %> Schlechte Nachbarn: Ackerbohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Buschbohnen, Erbsen, Grünkohl, Lauch, Rosenkohl, Rotkohl, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsingkohl
glyphicon <%# Eval("Title") %> Frühlings- und Wintersorte. Die Sorte "Freddy" wächst über Jahre am gleichen Platz, wenn man nur die Schlotten erntet.
garten feinde

 

Lauchzwiebeln bilden keine Speise-Zwiebeln. Sie ähneln Porree.
Die Stängel der Lauchzwiebeln können weiß oder rot sein, aber auch eine andere Färbung haben.

 

Sonniger Platz mit gutem Gartenboden. Der Boden sollte nicht zu stark gedüngt sein.

 

Die Vermehrung erfolgt

  • generativ durch das Aussäen der Samen im Frühling oder im Herbst
  • vegetativ durch die Nebenzwiebeln, die im Herbst von der Lauchzwiebeln gebildet werden.
  • durch die Wurzelballenteilung.
    Von der frischen Lauchzwiebel die Wurzelballen mit ca. 5 cm langen Stangen abtrennen und sie anschließend einpflanzen. Nach etwa einer Woche treiben sie schon die Blätter aus.

 

Erdbeeren, Gurken, Karotten, Knoblauch, Rote Bete, Salat, Tomaten

 

Pflanzen, die sich gut für den Anbau im nächsten Jahr eignen:

(keine Angabe)

 

Folgende Pflanzen sollten in den folgenden Jahren nicht gepflanzt werden:

Wieviele Jahre: Nicht pflanzen:

 

Spätere Sommeraussaaten können überwintern und im Frühjahr frisch geerntet werden.

 

  • Lauchzwiebel-Stecklinge nicht zu tief – höchstens drei Zentimeter tief – in die Erde setzen.
  • Gepflanzt werden 3 bis 4 Pflanzen zusammen.
  • Weniger gießen
  • Unkraut jäten.

 

Schädlinge: Zwiebelthrips, Lauchmotte, Zwiebelminierfliege
Krankheiten: Falscher Mehltau.

 

Wenn man nur die Schlotten erntet, wachsen Lauchzwiebeln über Jahre am gleichen Platz.

 

Lauchzwiebeln lassen sich in einem feuchten Tuch eingewickelt im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu 5 Tagen aufbewahren.
Die ganzen Samen kühl und dunkel, zum Beispiel in einer Gewürzmühle, lagern.

 

Lauchzwiebeln werden gekocht oder frisch geschnitten als Gewürz verzehrt.
Die Blätter können wie Schnittlauch verwendet werden.
Die Samen lassen sich als Gewürz verwenden.
Tipp:
Das Kauen von Petersilie oder Minze oder das Zerbeißen von Kaffeebohnen beseitigen Zwiebel-Mundgeruch.

 



Standort Ihres Gartens:   (Unbekannte Adresse)